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</head><body><div class="head clearfix"> <b class="fl"><img src="images/logo.jpg"></b><nav class="fr"> <a href="index.html">主页</a> <a href="about.html">红酒介绍</a> <a href="pic.html">红酒照片</a> <a href="news.html">红酒起源</a><a href="info.html">红酒文化</a><a href="sp.html">视频推荐</a></nav></div><div class="main clearfix"><div class="div1 clearfix"> <img src="images/timg.jpg" width="100%"> </div><div class="div7 bg000 clearfix"><div class="bar"><h3>红酒小知识</h3></div><div class="con"><h3>红酒度数介绍</h3><div>红酒度数可以分为：低酒精度数（8度到12.5度）、中等酒精度数（12.5度到13.5度）、高酒精度数（13.5度到14.5度）。红酒的度数高低和红酒品质有一定关系，但不是决定性因素。<img src="images/a1.jpg" width="300px" style="display: block;margin: 0 auto;"> <br><br></div><h3>知识了解</h3><div><h4>起源地</h4><p>一般认为大概在公元前7000-5000年，人类和葡萄酒结下了不解的情缘。同时那个时候也是人类第一次在葡萄原产地定居的时期，这个时期的人们转变以往的生活方式，学习驯养动物和种植庄稼，同时为了储备足够的食物过冬，人们学会了制作葡萄酒。</p><h4>选购必看</h4><p>葡萄酒的酒精度取决于葡萄品种，甜度，成熟度等多种因素。酿酒师如果过于在意酒精度，就会损失很多风味和平衡。优秀的葡萄酒是酿酒师的杰作，首先考虑的是：色泽自然迷人，纯净或复杂的香气，口感圆润平衡，余味悠长，风格典型而独特。不同地区的气候，葡萄品种，年份都会导致葡萄酒酒精度不同。通常，澳大利亚和美国加州由于光照充足，葡萄甜度高，酿造葡萄酒的酒精度会高些。老的年份葡萄酒近年来炒作不断，价格也日新月异。很多朋友以为老葡萄酒就是代表了高端，好喝的葡萄酒。其实，这完全是误解！老葡萄酒因价格高昂，也是造假的首选目标。还有一些是不具备陈酿能力的葡萄酒，因各种原因保存了很多年后再拿出来卖。市场上只有少量具备陈年潜力的老葡萄酒。而且，大家可能还不知道：葡萄酒对储藏环境要求极高，如果不是在通风良好，无异味，恒温的环境下储藏，一瓶极品好酒可能打开后也是一瓶价格高昂的红酒醋！</p><h4>饮用指南</h4><p>只有适度饮酒才能真正发挥葡萄酒的积极作用。对于适度这个概念，我们可以参考美国对适度饮酒的定义：以每杯酒150毫升为标准容积来算，成年男性每天饮用2杯酒精度在12%左右的葡萄酒（约200卡路里）为宜，女性则以一杯（约100卡路里）为佳；同时，一周的“低风险”饮酒量上限是男性14杯，女性7杯。取决于身体内分解酒精的酶的多少。</p><h4>红酒的发展</h4><p>2011年中国葡萄酒销量赶超英国，成为全球第五大葡萄酒消费国。大陆和香港地区葡萄酒消费量上升21.5%。就消费额来看，三年内，中国葡萄酒将超过英国，成为仅次于美国的全球第二大葡萄酒消费国。从品种来看，中国人一边倒地倾向于红酒：消费的葡萄酒当中有90%是红酒。由于这种偏好的存在，中国的红酒消费数量排到了世界第五。中国红酒市场零售规模为600亿-700亿元，到2013年将超过900亿元。不过，考虑到每年数量庞大的"水货"，中国红酒市场规模实际已经超过1000亿元，5年后有望翻一番，达到2000亿元。">